Superfoods to bardzo popularne w ostatnich latach sformułowanie. Terminem tym określamy wyjątkowo zdrową, nieprzetworzoną żywność pochodzenia naturalnego, bogatą w składniki odżywcze, których ilość i właściwości mają działać korzystnie na organizm człowieka. Każdy z nas słyszał o jagodach goi, chia, miodzie manuka, camu camu, quinoa, amarantus, maca, lucuma, spirulinie i innych obco brzmiących ale modnych produktach. Zamiast tych wszystkich egzotycznych produktów możemy stosować rodzime, których na co dzień nie doceniamy jak kiszonki, kiełki, miody z pobliskiej pasieki, czy fermentowane produkty mleczne. One także mają swoje supermoce, są zdrowe na jelita, serce, działają przeciwzapalnie i pomagają w odchudzaniu.  O tych cudownych produktach, które są tak blisko nas jest książka Pani Agaty Lewandowskiej POLSKIE SUPER FOODS- PRZEPISY NA CZTERY PORY ROKU.

Dobre bo polskie- niech to hasło kieruje nami podczas zakupów. Wybierajmy produkty od lokalnych dostawców, z zaprzyjaźnionych gospodarstw a jeśli nie możemy to sięgajmy po sezonowe produkty z marketów. Będą dla nas najzdrowsze i najbardziej odpowiednie. Jak zawsze jestem pod ogromnym wrażeniem kreatywności Pani Agaty Lewandowskiej oraz jej umiejętności przekazywania wiedzy w przystępny, naturalny sposób. Bardzo polecam POLSKIE SUPER FOODS- PRZEPISY NA CZTERY PORY ROKU Wydawnictwa RM.